В последнее время все больше экспертов бьют тревогу по поводу скрытых угроз для здоровья, которые таятся в самых обычных продуктах питания. Кардиолог Аурелио Рохас предостерегает: два популярных продукта, регулярно употребляемых многими людьми, могут серьезно навредить сердечно-сосудистой системе и общему состоянию здоровья.

Что же это за продукты, вызывающие такую обеспокоенность? По словам доктора Рохаса, речь идет о рафинированном сахаре и трансжирах. Эти компоненты широко используются в производстве различных продуктов питания, от напитков и сладостей до выпечки и полуфабрикатов.

Рафинированный сахар – это чистый углевод, который быстро усваивается организмом, вызывая резкий скачок уровня сахара в крови. Это, в свою очередь, может привести к инсулинорезистентности, развитию диабета 2 типа и увеличению риска сердечно-сосудистых заболеваний. Постоянное употребление сахара также способствует воспалительным процессам в организме и нарушению работы иммунной системы.

Трансжиры – это ненасыщенные жиры, которые подвергаются процессу гидрогенизации для увеличения срока годности и улучшения текстуры продуктов. Однако, трансжиры крайне вредны для здоровья, так как повышают уровень «плохого» холестерина (LDL) и снижают уровень «хорошего» холестерина (HDL), что значительно увеличивает риск развития атеросклероза, инфаркта и инсульта.

Где же скрываются эти опасные компоненты? Трансжиры часто встречаются в маргарине, жареной пище (например, во фритюре), выпечке (печенье, пирожные, торты), фастфуде и некоторых видах закусок. Рафинированный сахар добавляют практически во все сладкие напитки, газированные воды, соки, конфеты, шоколад и многие другие продукты.

Как защитить себя от этих угроз? Доктор Рохас рекомендует:

• Внимательно читать состав продуктов перед покупкой, избегая продуктов с высоким содержанием сахара и трансжиров.
• Ограничить потребление сладких напитков и заменять их водой, травяными чаями или свежевыжатыми соками (в умеренных количествах).
• Готовить дома, используя свежие и натуральные ингредиенты.
• Выбирать продукты с минимальной обработкой и избегать фастфуда и полуфабрикатов.
• Употреблять больше овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов и полезных жиров (орехи, семена, оливковое масло).

Забота о своем здоровье – это осознанный выбор. Избегая продуктов, содержащих рафинированный сахар и трансжиры, вы делаете важный шаг на пути к долгой и здоровой жизни.

Помните: Здоровье сердца – залог здоровья всего организма. Следите за своим питанием и будьте внимательны к тому, что вы едите.