Farlig kemikalie i maten: Växtbaserade alternativ utmärker sig

Aftonbladet

En ny studie visar att växtbaserade drycker som havremjölk är ett bättre val än komjölk på grund av ett farligt ämne som kan uppstå i tillverkningsprocessen. Många svenskar väljer redan idag växtbaserade alternativ som tillverkas av havre, mandel eller soja, vilket visar sig vara ett mer hälsosamt val med färre kemikalier. Växtbaserade drycker är ett populärt val för den som vill undvika komjölk och samtidigt minska sitt miljöavtryck. Studien visar att det är viktigt att vara medveten om innehållet i den mat och dryck vi konsumerar, för att kunna göra medvetna val för vår egen hälsa och miljön. Nyckelord som 'växtbaserad', 'havremjölk' och 'miljövänlig' blir allt viktigare.