Секрет Долгого Срока Хранения Магазинного Хлеба: Почему Он Не Плесневеет?

Рамблер/женский

Вы когда-нибудь задумывались, почему магазинный хлеб может лежать в пакете неделями, оставаясь мягким, без запаха и, главное, без признаков плесени? В отличие от домашнего хлеба, который быстро зачерствевает и может покрыться плесенью, покупной хлеб ...Читать далее