A Ministra da Saúde defende, com convicção, que o investimento na promoção de hábitos alimentares saudáveis é crucial para o futuro da saúde pública em Portugal. Num contexto de crescente preocupação com a obesidade, doenças crónicas e o aumento dos custos assistenciais, a prevenção surge como a estratégia mais eficaz e economicamente sensata.

“Investir na prevenção através da promoção de hábitos alimentares mais equilibrados não é apenas uma escolha inteligente. É uma necessidade urgente e prioritária”, afirmou a Ministra, sublinhando que cada euro investido na prevenção tem um retorno significativo em termos de saúde e bem-estar da população.

O Impacto da Alimentação na Saúde Pública

A alimentação desempenha um papel fundamental na saúde e qualidade de vida das pessoas. Uma dieta inadequada, rica em alimentos processados, açúcares e gorduras saturadas, está associada a um risco aumentado de doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2, cancro e outras patologias crónicas. Estes problemas de saúde não só afetam a qualidade de vida dos indivíduos, como também sobrecarregam o sistema de saúde, gerando custos elevados para a sociedade.

Estratégias de Prevenção e Promoção da Alimentação Saudável

Para reverter esta tendência, é necessário implementar estratégias abrangentes de prevenção e promoção da alimentação saudável, que envolvam diferentes setores da sociedade. Algumas das medidas que podem ser adotadas incluem:

• Educação Nutricional: Promover a literacia alimentar, ensinando as pessoas a fazer escolhas alimentares conscientes e informadas.
• Acesso a Alimentos Saudáveis: Facilitar o acesso a frutas, legumes e outros alimentos nutritivos, especialmente em áreas com maior vulnerabilidade social.
• Regulamentação da Indústria Alimentar: Implementar políticas que incentivem a produção e comercialização de alimentos mais saudáveis, limitando a publicidade de produtos não saudáveis e taxando bebidas açucaradas.
• Promoção da Atividade Física: Incentivar a prática regular de atividade física, complementando uma alimentação equilibrada.
• Parcerias Multissetoriais: Estabelecer parcerias entre o governo, setor privado, organizações não governamentais e a comunidade para implementar programas de promoção da saúde.

O Retorno do Investimento em Saúde

O investimento em hábitos alimentares saudáveis não é um gasto, mas sim um investimento no futuro da saúde pública. Ao prevenir doenças, reduzimos a necessidade de tratamentos dispendiosos, aumentamos a produtividade da população e melhoramos a qualidade de vida das pessoas. É um ciclo virtuoso que beneficia a todos.

A Ministra da Saúde apela à colaboração de todos para tornar a alimentação saudável uma realidade para todos os portugueses. Com um esforço conjunto, podemos construir um futuro mais saudável e sustentável para o nosso país.