「人生100年時代」と言われる今、いつまでも元気で美しく過ごす秘訣は何でしょうか？ 102歳現役の美容部員である堀野智子さんは、その答えを日々の食事とライフスタイルの中に隠しています。彼女の著書『102歳、今より元気に美しく』より、その一部をご紹介します。

知恵と工夫が光る、日常の食卓

堀野さんは、周囲の人々からの差し入れに感謝しながら、日々の食事を楽しんでいます。「私がお新香好きなのをみんな知っているので、『こんなものを漬けてみたからどうぞ』とか、『キュウリがたくさんとれたからお漬物にしてね』などと言って、色々なものを持ってきてくれます。もう自分では梅干しやたくあんを作らなくなったので、いただき物で助けられていますね。」

102歳になっても、大好物のたくあんや餃子を食べることを我慢していません。大切なのは、好きなものを適度に楽しむこと。無理な食事制限や偏った食生活は、心身の健康を損なう可能性があります。

長寿と美肌を支える食事のポイント

堀野さんの食事のポイントは、以下の３点です。

• 旬の食材を食べる： 季節ごとの旬の食材は、栄養価が高く、美味しくいただけます。
• バランスの取れた食事： 炭水化物、タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラルをバランス良く摂取することが大切です。
• 発酵食品を積極的に摂る： 腸内環境を整え、免疫力を高めます。お新香、味噌、醤油などがおすすめです。

食生活だけでなくライフスタイルも大切

堀野さんは、食事だけでなく、日々の生活習慣にも気を配っています。毎日欠かさず行うのが、軽い運動と読書。また、友人との交流も大切にしています。

「何よりも大切なのは、楽しむことです。毎日を笑顔で過ごし、感謝の気持ちを忘れずにいることが、長寿と美肌の秘訣だと思います。」 堀野さんの言葉は、私たちに生きる活力を与えてくれます。

まとめ

102歳現役美容部員・堀野智子さんの「いつもの食事」から学べることは多くあります。 好きなものを適度に楽しみながら、バランスの取れた食事、そして健康的なライフスタイルを心がけることで、私たちもいつまでも元気で美しく過ごせるかもしれません。