Anthony Bourdain: Il Retaggio di 'Kitchen Confidential' a 25 Anni dalla Rivoluzione Gastronomica

Rolling Stone Italia

Venticinque anni fa, il mondo della gastronomia è stato sconvolto dall'uscita di 'Kitchen Confidential' di Anthony Bourdain. Un libro che, suo malgrado, ha aperto un varco nel dietro le quinte delle cucine, svelando segreti, ritmi frenetici e person ...Leggi di più