Guida Michelin sotto accusa: Accuse di razzismo scuotono il mondo della gastronomia svizzera e italiana

il Giornale

Il mondo della gastronomia è in fermento dopo le recenti accuse di razzismo rivolte alla prestigiosa Guida Michelin. L'ultima polemica, scaturita da un'analisi critica di alcuni ristoratori e critici, ha riacceso il dibattito sull'oggettività dei cr ...Leggi di più