Die Angst vor Demenz und dem fortschreitenden Abbau von Neuronen wächst in der Bevölkerung. Doch es gibt Hoffnung: Wissenschaftliche Studien zeigen, dass eine bestimmte Ernährung einen entscheidenden Beitrag zur Vorbeugung leisten kann. Die Expertin Dr. Plagg vom Institut für Allgemeinmedizin und Public Health in Bozen erklärt: „Je stärker man sich an einer MIND-Diät orientiert, desto besser ist man vor Demenz und Neuronenabbau geschützt.“

Was ist die MIND-Diät? Die MIND-Diät (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) kombiniert Elemente der Mittelmeerkost und der DASH-Diät (Dietary Approaches to Stop Hypertension). Ziel ist es, die kognitive Funktion zu erhalten und das Risiko neurodegenerativer Erkrankungen wie Demenz zu reduzieren.

Die beiden wichtigsten Lebensmittel: Dr. Plagg hebt zwei Lebensmittel hervor, die täglich in unsere Ernährung integriert werden sollten, um das Gehirn optimal zu schützen:

• Blaubeeren: Diese kleinen Beeren sind reich an Antioxidantien, insbesondere Anthocyanen. Diese Stoffe bekämpfen freie Radikale, die Zellen schädigen und Entzündungen fördern können. Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Konsum von Blaubeeren die kognitive Funktion verbessern und das Risiko von Demenz verringern kann.
• Grünes Blattgemüse: Spinat, Grünkohl, Römersalat und andere grüne Blattgemüse sind vollgepackt mit Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Sie liefern wichtige Nährstoffe, die die Gesundheit des Gehirns unterstützen und vor altersbedingten kognitiven Veränderungen schützen können.

Warum diese Lebensmittel so wirksam sind: Die Kombination aus Antioxidantien, entzündungshemmenden Eigenschaften und wichtigen Nährstoffen macht Blaubeeren und grünes Blattgemüse zu starken Verbündeten im Kampf gegen Demenz. Sie unterstützen die Gesundheit der Neuronen, verbessern die Durchblutung des Gehirns und schützen vor oxidativem Stress.

Mehr als nur Blaubeeren und grünes Blattgemüse: Während diese beiden Lebensmittel besonders wichtig sind, ist eine ausgewogene Ernährung, die reich an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Nüssen und gesunden Fetten ist, der Schlüssel zu einem gesunden Gehirn. Reduzieren Sie den Konsum von stark verarbeiteten Lebensmitteln, Zucker und gesättigten Fetten.

Fazit: Eine Ernährung, die sich an der MIND-Diät orientiert und regelmäßig Blaubeeren und grünes Blattgemüse enthält, kann einen wesentlichen Beitrag zur Vorbeugung von Demenz leisten. Investieren Sie in Ihre Gehirngesundheit – mit dem richtigen Essen!